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Mai 18, 2016
Allergene & Co – Manfred Ronge, Britta Macho, Karin Kvarda Was für die meisten Gastronomen am interessantesten ist, sind die Auswirkungen der Allergenverordnung in der Praxis: Müssen bei jedem Gericht in jeder Speisekarte alle vorhandenen Allergene ausgewiesen werden? Oder reicht es, die Gäste allgemein über die Verwendung bestimmter Allergene in der Küche zu informieren? Das...
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Die Ronge & Partner Group wurde im Jahr 2006 gegründet und vereint die Ronge & Partner GmbH und die Ronge & Partner Ingenieurbüro GmbH

Außerdem werden die Gesundheitsförderprojekte der AGmE innerhalb dieser Gruppe organisatorisch und rechtlich abgewickelt

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