- Projektleitung, Konzeptplanung und -entwicklung, sowie Sanierungs- bzw. Neubauumsetzung von rd. 100 Groß- und Gastronomieküchen (ausgenommen technische Planung)
- Projektleitung, Konzeptplanung und -entwicklung der größten Frischküche Europas (ausgenommen technische Planung)
- Entwicklung einer Systemgastronomielinie
- Entwicklung eines Verpflegungskonzeptes im Care Bereich. Heute werden 20 Häuser nach diesem Konzept betrieben.
- Entwicklung mehrerer Produktlinien (Fertigmenüs) für den Lebensmitteleinzelhandel, die Hotellerie und Gastronomie
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